Havermout repen zijn super gezond en eigenlijk ook ontstaan omdat ik niet graag verspil. Deze repen zorgen voor een gezond en vezelrijk tussendoortje met een langer verzadigd gevoel.
Ideeën ontstaan spontaan
Het gebruik van mijn ontsapper om zelf gezonde sapjes te maken, heeft 1 nadeel en dat is het fruit dat overblijft in je geperforeerde zeef. Om niks verloren te laten gaan, heb ik dit overgebleven fruit eerst door de passe-vite gedaan om vervolgens heerlijke confituur te maken.
Maar vermits mijn voorraad aardig is aangevuld moest ik het over een ander boeg gooien 🙂 Want verspillen is voor mij pure zonde. Ik gebruik het ook wel eens in pannenkoeken en cake maar nu kwam ik op het idee om er gezonde havermout repen van te maken.
Recept havermout repen
- 100 gram pulp
- 100 gram havermout
- 50 gram honing
- je kan de honing ook vervangen door ahorn, agave of dadel siroop
- snuifje zout
Voor mezelf zijn deze repen met een licht zurige toets perfect maar mijn man is nogal een zoetekauw en opteerde voor 100 gr honing. Het is dus aan jullie om zelf te bepalen hoe zoet je deze repen graag hebt.
Aan de slag
Druk het geheel goed aan tot een dikte van ongeveer 1 cm
Bak vervolgens deze havermout repen 15 tot 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C
Laat ze daarna afkoelen alvorens je deze repen in een goed afgesloten doosje gaat bewaren in de frigo
Deze havermout repen kan je perfect een week in je koelkast bewaren. Heb je een grote hoeveelheid gemaakt dan kan je de overschot best in je diepvries bewaren. Zo heb je altijd een voorraadje in huis 🙂
Waarom zijn deze havermout repen zo gezond?
Havermout is afkomstig van haver (Avena sativa) en 100 gram per dag heeft vele voordelen zoals:
- verlaagt je cholesterol gehalte
- verlaagt ook je suikerspiegel
- gunstig effect op je verzadigingsgevoel waardoor het gevoel van honger vermindert
- zit boordevol vezels, vitaminen, mineralen, zetmeel, ….
- bevat krachtige antioxidanten
- goed voor je stoelgang
- zowel voor diarree en obstipatie
- …
Ook je soepen en sausen kan je perfect binden met havermout meel waardoor je meteen ook al het goede in je gerechtje stopt 🙂
Niet alleen inwendig heeft havermout voordelen. Ook uitwendig kan je havermout gebruiken want het heeft een verzachtend en ontsteking werend effect op je huid. In de blogs: “scrubben is een wellness voor je huid” en “eelt crème” kan je hierover meer lezen.
Eindconclusie havermout repen
Deze havermout repen zorgen voor een gezond en vezelrijk tussendoortje met een langer verzadigd gevoel. Bovendien hebben ze een heilzaam effect op je spijsvertering, bloedsuiker, cholesterol gehalte en zelfs op je huid.
Ook de pulp van je vruchten bevatten beschermende antioxidanten, ook fyto-nutriënten genoemd of natuurlijke bioactieve stoffen die een positieve invloed hebben op heel je lichaam. Deze repen zijn dus zeker de moeite waard om zelf te maken.
Maak jij zelf ook overheerlijke repen dan mag je altijd je recept delen 🙂
