Teunisbloem olie zelf maken, bespaart jou geld. Natuurlijk gaat er niks boven de originele koudgeperste olie. Maar wil je toch profiteren van de voordelen dan kan je natuurlijk altijd een andere plantaardige olie verrijken met teunisbloem. Plantaardige koudgeperste teunisbloem olie kost meer dan 10 € voor 100 ml.

Het persen van de zaden tot olie

Het persen van de zaden gebeurt bij hoge druk met behulp van hydraulische persen. Voor het winnen van de plantaardige, hoogwaardige teunisbloem olie met veel poly onverzadigde vetzuren is het belangrijk dat deze persing koud gebeurt.

Omdat er geen verwarming aan te pas komt, is de viscositeit hoog. Hierdoor ontstaat er een lager rendement (opbrengst) waardoor de olie ietsje duurder is. Des te minder olie er in het zaad aanwezig is des te duurder wordt je plantaardige olie. Maar deze olie is wel van uitstekende kwaliteit. De opbrengst van de persing van de zaden van teunisbloem bedraagt ongeveer 15 tot 25%.

Deze teunisbloem olie bevat het waardevolle gamma linoleenzuur (GLZ of in het Engels GLA, gamma linolenic acid). Maar is natuurlijk ook rijk aan andere vetzuur begeleidende stoffen.

Deze ongeraffineerde olie is helder geel van kleur, geurt subtiel naar noten en is licht bitter van smaak. Door de grote opbrengst aan poly onverzadigde vetzuren wordt deze teunisbloem olie snel ranzig. De houdbaarheid is ongeveer 3 maanden en moet in de koelkast bewaard worden.

Vaak wordt deze olie ook geraffineerd om de houdbaarheid te verlengen. Maar vergeet niet dat er ook waardevolle inhoudsstoffen verloren zullen gaan bij geraffineerde teunisbloem olie.

De inhoudsstoffen uit je teunisbloem zaad (Oenothera biennis)

Teunisbloem olie bevat:

• poly onverzadigde vetzuren
  • vooral omega 6-vetzuren
    • GLA (8 à 14% gamma-linoleenzuur)
    • LA (65 à 80% linolzuur)
  • minder omega 3-vetzuren
    • ALA (alfa-linoleenzuur slechts 0,2%)
• mono onverzadigde vetzuren
  • oliezuur
• verzadigde vetzuren
  • palmitinezuur
  • stearinezuur

Daarnaast bevat deze olie nog mineralen, vitaminen en op antibiotica gelijkende stoffen.

Gebruik je graag een dressing dan kan je deze olie hier perfect voor gebruiken. Want niemand neemt graag een lepel olie in zonder enige toevoeging. Een andere maar ook zeer goed optie is inname via capsules.

Hoe kan je de olie winnen uit je zaden zonder een persing?

Spijtig genoeg ben ik niet in het bezit van een pers om de olie uit deze zaden te persen. Wil je eerste klasse olie van je teunisbloem zaad dan kan ik je alleen maar zeggen dat je deze moet aankopen. Hou wel rekening met de prijs. Plantaardige koudgeperste teunisbloem olie kost al gauw meer dan 10 € voor 100 ml.

Door de hogere kostprijs wordt deze olie voor cosmetica meestal verdund in een andere draagolie waarvan het aandeel teunisbloem olie slechts 10 tot 20% bedraagt. Dus waarom zouden we onze zaden niet zelf oogsten, pletten en toevoegen aan onze draagolie? Op deze manier maken we dus een maceraat van teunisbloem zaden in een plantaardige olie naar keuze.

Een maceraat draait altijd om hetzelfde principe. Of je nu bloemen, wortelen, bladeren of zaden gaat extraheren in olie, water of alcohol, het gaat erom dat je de inhoudsstoffen zo goed mogelijk overbrengt in je product. In dit geval van de olie in de zaden lijkt het dus wel zeer duidelijk dat we gaan extraheren in een plantaardige draagolie.

De plantaardige olie kan je zelf kiezen. Meestal wordt er gekozen voor zonnebloem olie maar mijn favoriet als het gaat om een draagolie blijft abrikozenpit olie. De teunisbloem olie die we uit de zaden halen, noemen we een werkstof olie omdat deze werkstof olie verdund wordt in een draagolie (vaak omwille van de hoge kostprijs).

Je eigen teunisbloem olie maceraat maken

Wil je toch een goede olie maar vind je de prijs wat duur dan kan je natuurlijk altijd een plantaardige olie pimpen. Je zal nooit het resultaat bekomen van de rechtstreeks koudgeperste teunisbloem olie maar het is een uitstekend alternatief.

Ik heb gekozen voor een 1 : 5 verhouding. Dit wil zeggen 1 deel zaden op 5 delen plantaardige olie. Maar je mag gerust een 1 : 1 verhouding maken maar hou er dan wel rekening mee dat je olie maceraat sneller ranzig zal worden.

Recept

Om te beginnen plant je gele teunisbloem in je tuin. Geloof me maar als ik zeg dat dit uitstekende planten zijn die het goed doen in ieders aarde. Het enige nadeel is dat je enkel ’s avonds laat en ’s morgens vroeg kunt genieten van hun pracht. Tenzij het een bewolkte dag is want het zijn namelijk nachtbloeiers waarvan de nachtelijke insecten rijkelijk kunnen genieten.

En hoewel ze maar één dag bloeien, zal je toch nooit zonder bloemen vallen. Zoals je op de foto kan zien, is elke zaaddoos een bloem geweest. En deze prachtige plant wordt wel tot meer dan een meter hoog. Je kan je al voorstellen hoeveel bloemen en zaad 1 plant oplevert.

Recept:

• 5 gram teunisbloem zaad
• 25 gram plantaardige olie

Vergeet niet alvorens te starten je materialen te ontsmetten!

In principe kan een goede teunisbloem olie 3 maanden bewaard worden. Wil je deze verlengen dan kan je vitamine E toevoegen of een bewaarmiddel.

Waarvoor kan je teunisbloem olie gebruiken?

Teunisbloem olie wordt zowel inwendig als uitwendig gebruikt. Maar hou er rekening mee dat deze olie door zijn poly onverzadigde vetzuren snel ranzig wordt. Het best bewaar je deze olie in de koelkast in kleine, donkere en volledig gevulde flesjes.

Een goede draagolie is hier dus zeker noodzakelijk en je kan ook nog eens vitamine E toevoegen als antioxidant.

Uitwendig gebruik van je teunisbloem olie

Uitwendig is deze teunisbloem werkstof olie verdund in een draagolie zeer interessant voor je huid:

• dringt goed door in je huid
• heeft een hydraterend effect waardoor de huid soepel en veerkrachtig blijft
• regelt de sebum productie (talg productie)
• vermindert irritatie en werkt hierdoor ook kalmerend en verzachtend op de huid
• remt ontstekingen
• herstelt sterk je huid

Teunisbloem olie als werkstof olie is geschikt voor alle huidtypes:

• de gevoelige, droge, onzuivere, verouderde en/of schilferige huid zoals:
  • neurodermatitis, psoriasis, acne, eczeem
  • oudere huid
  • wonden

Teunisbloem verhoogt de weerstand van je huid. Tevens stimuleert het de cel vernieuwing en beschermt het tegen stralingen van de zon. Doordat het vocht bindt in je huid heeft het een zeer goede anti-rimpel werking.

Vaak wordt deze olie bij huidklachten samen met goudsbloem olie gecombineerd.

Inwendig gebruik van je teunisbloem olie

Inwendig is deze pure teunisbloem olie (die je aankoopt) zeer interessant voor:

• degeneratie ziekten
  • reuma
  • MS
  • huidziekten
  • hoge cholesterol spiegel en hart- en vaatziekten
• ondersteunend bij PMS (PreMenstrueel Syndroom)
  • door het bevorderen van het vrouwelijk hormonaal evenwicht: de oestrogeen-progesteron-balans
• ondersteunend bij de behandeling van diabetisch geassocieerde zenuwaandoeningen
  • ondersteunt de pancreas en vermindert de behoefte aan insuline en bevordert ook de prikkelgeleiding van de perifere zenuwen

Hou er wel rekening mee dat het een aantal maanden kan duren alvorens er een verbetering wordt waargenomen. Je disbalans moet terug op orde gezet worden. Wil je nog een sterker resultaat dan kan je het altijd combineren met omega 3.

Waarom is dit gamma linoleenzuur zo belangrijk?

Onze westerse wereld heeft een onevenwichtige verhouding tussen de essentiële omega-6-vetzuren en de omega-3-vetzuren. Naar schatting liggen de verhoudingen 15:1 terwijl het beter zou zijn voor iedereen 3:1 of zelfs 1:1. Deze 2 vetzuren kan ons lichaam niet zelf aanmaken dus moeten we ze uit onze voeding halen. De balans tussen deze 2 vetzuren is belangrijk omdat ze samenwerken om de gezondheid te bevorderen.

Wanneer we rechtstreeks gamma-linoleenzuur tot ons nemen dan hebben we geen enzymen nodig en is de ontsteking remmende werking direct bereikt. Hetzelfde geldt voor omega 3.

• Gamma-linoleenzuur bronnen: zonnebloem olie, soja olie, maïskiem olie, teunisbloem olie, borago olie, noten en zaden

• Omega-3-vetzuren bronnen: lijnzaad olie, koolzaad olie en in mindere mate walnoten en donkergroene bladgroenten. De EPA en DHA bonnen uit omega-3-vetzuren komen vooral voor in vette vis, schaal- en schelpdieren en algen.

Gamma linoleenzuur is een bouwstof voor onze celmembranen en ook een grondstof voor de aanmaak van onze prostaglandinen. Deze laatste zijn hormoonachtige stoffen die vele fysische processen in ons lichaam reguleren zoals bloeddruk, immuunsysteem, bloedstolling, ontstekingen, cholesterol, enz.

Waarschuwingen bij inwendig gebruik

• Enkel hoge dosissen geven soms hoofdpijn of misselijkheid bij inname. Dit verdwijnt als de dosis verlaagd wordt of de dosis verdeeld wordt in kleinere hoeveelheden gedurende de dag.
• Diabetici moeten rekening houden dat er een verminderde insuline behoefte is waardoor de dosissen moeten worden aangepast
• Door de bloed verdunnende werking dienen personen die bloed verdunners nemen hierbij rekening te houden alsook als er een operatie gepland staat
• Niet gebruiken tijdens de zwangerschap

Eindconclusie

Teunisbloem olie is een uitstekende olie en dit is te danken aan zijn poly onverzadigde vetzuren. Deze hoogwaardige olie is zowel inwendig als uitwendig onmisbaar bij vele problemen.

Nog een tip: ook de bloemen van deze plant kan je eten. Versier je gerechten of drankjes eens met deze gele prachtige bloemen.

Zijn er nog vragen dan hoor ik het graag 🙂